মিষ্টি খেলে ডায়াবেটিস হয়

নাফিউল ফেরদৌস অরণ্য

অগ্ন্যাশয়ের আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহানস নামক গ্রন্থি থেকে ইনসুলিন (Insulin) নিঃসৃত হয়। ইনসুলিন এমন একটি হরমোন যা দেহে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং এর উৎপাদন যথাযথ না হলে স্থায়ীভাবে শর্করা বেড়ে যায়। যাকে আমরা বলি ডায়াবেটিস মেলিটাস (সংক্ষেপে ডায়াবেটিস)। 

জেনেটিক সমস্যা, নানা সংক্রামক ব্যাধি, অগ্ন্যাশয়ের রোগ সহ নানা  কারণে এ রোগ হয়।

 ডায়াবেটিস হওয়ার পর মিষ্টি খাওয়া নিষেধের কারণ :  ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি টাইপ-১ হলে ইনসুলিন একেবারে তৈরি হয় না, টাইপ -২ হলে সামান্য হয়। আক্রান্ত ব্যক্তির দেহে এমনিতেই ইনসুলিন এর সমস্যা,এরপর আবার অতিরিক্ত সুগার বডি তে প্রবেশ করলে শর্করার যে ব্যালেন্সটুকু বজায় ছিল -তাও থাকে না। এতে 

মৃত্যুঝুঁকি পর্যন্ত থাকে।

যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত নয় তার মিষ্টি খাওয়া/না খাওয়াতে কোনো সমস্যা নেই। কিন্তু আক্রান্ত হলে অবশ্যই কৃত্রিম চিনি/খুব সামান্য পরিমাণ চিনি ব্যাবহার করতে হবে।

সোর্স: 

https://www.prothomalo.com/amp/life-style/article/1627612/%E0%A6%A1%E0%A6%BE%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A7%87%E0%A6%9F%E0%A6%BF%E0%A6%B8%E0%A7%87-%E0%A6%AD%E0%A7%81%E0%A6%B2-%E0%A6%A7%E0%A6%BE%E0%A6%B0%E0%A6%A3%E0%A6%BE

নাফিউল ফেরদৌস অরণ্য,

ব্যাঙের ছাতার বিজ্ঞান।