কলাবিজ্ঞান -০১ কলা ঝুলিয়ে রাখলে দেরীতে পচে কেন?

মনিফ শাহ চৌধুরী 

কলা পাকে ইথাইলিন কেমিকেল এর জন্য। যেটা কলার স্টেম নিজেই তৈরি করে। 

সাধারণত অনেকে কলা ডিব্বায় ভরে রাখে। তখন ইথাইলিন জমতে থাকে, তাড়াতাড়ি পাকিয়ে দেয়। 

এভাবে ঝুলে রাখলে ওপরের স্টেম দিয়ে ইথাইলিন তৈরী হয়ে সেটা নিচের কলার কাছে কমই আসবে কারণ সেটা ঘরে ছড়িয়ে যাবে বা বাইরে যাবে। কনসেনট্রেশান কম হবে, কলা দেরীতে পাকবে। 

কলা একটা গর্ভবতী ফুল। তার মনে করা না করা কিছু না।


মনিফ শাহ চৌধুরী,

ব্যাঙের ছাতার বিজ্ঞান 

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন